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關于街啤

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關于街啤

讓精釀成為經典

街啤隸屬于鄭州大帝科技有限公司,是為數不多的本土品牌之一,是國內精釀鮮啤的先鋒品牌。街啤嚴格按照1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的《啤酒純正法》,只用麥芽、啤酒花、酵母和水四種原料,其他成分一律禁止使用,釀造天然、無添加的精釀鮮啤。純正的德國釀造工藝,專業的釀造設備,標準的操作流程,獨創的經營模式,街啤的出現豐富了我國精釀鮮啤的市場。

 

街啤以“讓精釀成為經典”為理念,立志于打造居民消費的起的精釀鮮啤,讓更多的人喝上純正的精釀鮮啤。街啤立志于打造品質與國際接軌,價格迎合百姓消費的精釀鮮啤品牌,必將引領國內精釀啤酒消費新時尚。

街啤精釀“精”在哪里?

麥芽 / MALT

精心挑選高質量的優質進口澳大利亞大麥、單色小麥及特色麥芽,保障高品質的啤酒品質,含水量低、蛋白質含量低、糖化力高,保證出糖率,糖化時麥芽香味濃郁,更加豐富的蛋白質,保證泡沫的穩定、持久性,是精釀啤酒的不二選擇。

啤酒花 / Hops

精選捷克、比利時等各地知名酒花,優質的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫。

酵母 / Yeast

選取比利時、德國等地產的優質酵母,其中含有優質蛋白、B族維生素、礦物質等營養元素。具有耐酒精度、生命力強的特點。在發酵后期能夠形成緊密的酵母泥,有利于提高啤酒的清澈度。

水 / Water

采用隨地可選取得國標水,在釀酒選材不再苦惱。衛生指示菌(菌落總數、霉菌、酵母)不超過國際數的水都可以作為鮮釀啤酒的材料。將水質要求降低,在酒花、麥芽、酵母的要求上一再嚴格,也對鮮啤的制作完成度大大提高。

設備 / Equipment

“粉碎麥芽-加入熱水-浸泡出糖-過濾麥芽-煮沸麥芽汁-投入酒花-麥芽汁冷卻-投入酵母-發酵”如此繁瑣的工藝,只需要在一臺設備上操作完成。街啤在德國進口的設備的基礎上,自主研發獨特工藝,使原本復雜繁瑣的程序變的簡單。標準化投料比例使每灌酒的口感保持一致。

核心價值觀

誠信-誠信是立根之本

勤勉-讓每個人喝上好啤酒

服務-持續為客戶創造長期價值

感恩-成就客戶就是成就自己

公司理念

生存理念—服務社會 共享利益

發展理念—以人為本 量力而向

行動理念—集思廣益 團結自律

用人理念—德才兼備 以德為先

團隊理念—權責統一 注重結果

1900

俄國商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了我國一家啤酒廠,
那時還沒有“啤”字。啤酒一詞英文為“beer”,后為了銷售的便利,市民以及商家便
把英文的“beer”音譯為“皮酒”。在廣州首家國際性啤酒博物館里,可以看見一幅
清末的啤酒廣告畫,畫上是幾個穿著古代裝束的男性正在暢飲啤酒,畫的上方寫著
“萬字皮酒”。另外,晚清四大譴責小說之一《20年目睹之怪現狀》中也寫到:
“我便拿了一個外國人吃皮酒的玻璃杯出來。”

1922

年2月15日出版的《青島概要》中,開始用“啤酒”一詞,之后逐漸在國內流傳使用。

1949

我國只有七八家啤酒廠,啤酒年產量只有7000千升。

1988

全國啤酒廠家達到813個,總產量達662.77萬千升,僅次于美國、德國。在有的省份,幾乎每個縣市都有啤酒廠。現如今,全國的大大小小啤酒廠倒閉的倒閉,收購的收購,合并的合并,從而造就了現在國內啤酒的幾大知名巨頭。

2012

年被精釀啤酒行業內部一些活躍人士定義為精釀啤酒元年,從那時候開始到現在的5年間,除了家釀啤酒的發展以外,本地精釀品牌的發展速度更為驚人。我們的一線城市中不斷涌現出大量精釀啤酒的先鋒品牌,北京、上海、成都、武漢、重慶、南京等地,精釀啤酒已經呈現出蓬勃發展的態勢。

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